暇な時は、料理に限る！

本日は、本当は撮影バリバリでした。
だけど延期になってしまいました。
従って、暇。

今日は、「自家製ラー油」
新宿の想い出横町のラーメン屋さんで、自家製ラー油で餃子が出て来て
あまりのうまさに、作り方を聞いたことがあるが、
店主は、教えないからまた来てくれ。って。

先日、ある小料理屋で自家製ラー油があったので
（自家製は、ひと目見て、すぐそれとわかる）
作り方を教えてもらった。

フケ：この、おいしいラー油はどうやって作るの？
板長：一味に熱い油注ぐんだ。
フケ：油は、何度くらい？
板長：一味が焦げないけど、ぶくぶくするくらいだな。
フケ：・・・（わからん）

『実験と検証』
白ごま油1：黒ごま油2をおよそ190℃に熱し一味にかけた
→うまい！完璧でした。
キャベツをザクザク切って、ジャっと炒めて醤油少々と「自家製ラー油」でお昼しました。
次回はもうちょっと温度を上げて、少し焦げっぽくしてみる予定。

LINKしてみました！

最近、呆け気味で日記とかつけて無かったですね。
って言うか、会社忙しくてトピックなかったりしてｗ。
コカコーラから最近でた『shinoa』ってパッケージ可愛くていいですね。
ああいう風に独自のフォルムを持ったものって、凄く惹かれます。
シュリンクにも、発泡インク使ってるしツイストボトルってのもあんまりみないし。
ああいうデザイン、やってみたいなぁ。

さて、『天国之扉妄想日記』とリンクしてみました。
あれですかね？
GooのBLOGと、MTはトラックバックできないのかな？

カメラ型スキャナー

デジタルの仕事が増えている。

デジタルで撮影すると、なぜか、仕事に愛着がわかない。
撮影現場にノートを持参し、外付けHDにがんがんぶちこむ。
一日撮って、10GB。
DVDに焼いて、プラスチックのケースに入れる。
プラスチックのケースと、円盤のキラキラが増殖してゆく。
除湿剤なんて、必要ないのだ！
カビの心配なんてないのだーーーー！
しくしく。

紙によって、写真の適正露出は微妙に違う。
なのに、「適正露出」を1枚づつだけで納品は良いという。むつかしい。
せっかく撮ったカラーチャートを捨ててしまう。
10Gをメールでよこせという。
DVDは読めないと言う。

銀塩をライトボックスの上で愛でる時間はなくなってきている。
メール、パンクさせたるぞ！

花見

花見をしました。
代々木公園は大混雑。

5m先に、DOLCEメンバーと、CYCLE氏が。。。

フライヤーもらって来ました。
やれやれ。

はまりもの

用もないのに布だけ買ってしまう、布フェチの私。
小さな商品撮影のバックに使えるので、重宝はしている。

布フェチがいつのまにやら、着物にはまっている。
とは申しましても、日雇い労働者。収入はたかが知れています。
古い反物を、漱石さん2〜3人とお別れする程度で購入し、
和裁大全なるものを片手に夜な夜なチクチク。。。

ここ数ヶ月で、着物にもだんだん詳しくなってきた。
着物の値段ほど、「値段があってないようなもの」はないなぁと、怖いモノを感じている。

ネットオークションで、品物を見ないで高額の商品を買う謎の人物などいる。
おそろしい購買欲の競り合いが、オークション終了10分間に見られる。
宝石もしかり。
そういう商品は、お茶の間タイムに終了時間が設定してある。
ナントヤラの縮図だ。

オンナは怖い。

呉服屋にいろいろ行ってみた。
関西系・関東系・古着・大手呉服メーカー・・・

関東系の老舗さんは、売り方がとても粋だ。（買えてないけど）
着物は、江戸っ子からゆずっていただきたい。

〆サンマ

〆サンマなるものがあった。
購入してみたが、味は〆サバにおとるものの、
皮がサバより薄く、食べやすかった。

最近、ロケ続きで弁当ばかり食べていたが、
おとといスタジオK2で撮影の際、おばちゃんが朝から
豚汁とカレーを作ってスタッフを待っていてくれた。
徹夜あけからのロケにもかかわらず、モリモリ撮影。
おいしいって、すばらしいなー。

成田曰く

僕も参加させてくれれば、
「曰わく言い難い感じになると思う」
だって。この、変人・オタク・湘南キャンパスをどうする？＞けんずけ

語尾、だぴょんにしたほうがカッコイイと思うよ。だってさ。
思うだぴょん。

リンク

成田君の変なのがリンクできない。
blogのリンクってどうやってすればいいのけ？

成田

今日、成田氏が泊まりに来た。
芋焼酎をかっくらい、ゴスロリとチャコさんの話。
レンコンと豚の炒め物。
おいしいこんにゃく。わかめと煮た。
小樽直送のホッケ。
ダイヤモンド。チョコに入ってた。

明日は、真珠屋さんに営業。
なりたくんは、へんだ。

酔っぱらいのフケ

カキの春巻

エンゲル係数の高い我家。
先日、某酒店さんで、ケッコン祝いにと白ワインをいただいた。
白ワインに合う料理をしようと、カキの春巻きに挑戦。　
カキ春巻き、油の中で大暴れ。
大敗。
いろいろ調べて再挑戦、
白髪ネギとカキに、小麦粉と塩コショウまぶして
そのまま巻いて揚げて、、、おいしかった。
おためしあれ
白ワインも最高でした。新藤さんありがとう！